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溶岩工房 店長ブログ:溶岩プレート ブログ

札幌市の居酒屋祭屋様から売りになる名物料理新メニュー採用として溶岩プレート技他、多数ご注文をいただきました!

投稿日:2014/11/21

冬場は溶岩ボールのご注文が増えると、バーベキューシーズンも終わり、溶岩プレートのご注文が落ち着くはずなんですが、今年は本当におかげさまで各種飲食店、居酒屋、焼肉店、宿泊施設様から、名物創作料理の新メニューとして、溶岩プレートを採用いただくお客様が増えております。

ここ数日はプレミアム溶岩プレート技の製作に追われています。このタイプは25x30cmでカセットコンロでの使用ができず、(プレートがコンロボンベカバー上まで覆ってしまうので危険なため)アウトドア用のコールマン、Iwataniなどのツーバーナーや、シングルバーナーどで多く使用されているタイプで、普段は月に5枚程度しか発注がないのですが、今回大量に発注いただき、在庫が全く無い状態が続いております。

他の商品につきましても、ご注文を多数いただいているため、現在、響、宴、極スペシャル、巧も品薄状態となってしまい、お客様には大変ご迷惑をおかけしておりますが、休日返上で製作しておりますので、発送まで今しばらくお待ちください。

業務用で数量をまとめてご希望のお客様につきましては、ご注文順の対応とさせていただいているため、お早めに一度、弊社羽田野までご連絡いただければ、およその納期をお伝えできると思います。

沢山の雑誌、テレビ料理、旅番組などで取り上げていただき、年々、溶岩プレートの知名度が上がり、<溶岩で焼くと美味しいのよね!>とお問合せをいただくようになりました。

本当におかげさまです。1人でも多くのお客様に<溶岩焼き>の美味しさを知っていただけるよう、お客様に<買ってよかった!><採用してよかった!>と言っていただけるよう、これからも1枚づつ真心込めて丁寧に製作したいと思います。

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