世界遺産に登録された富士山国立公園から採掘された希少溶岩石で製作した遠赤外線BBQ溶岩プレートと冷え性や低体温でお悩みの方にお風呂であったか家庭用岩盤浴溶岩ボール（60日全額返金保証付）を自社製産、全国通販しています。

今日は小学校時代の旧友で横浜、高崎、前橋でトンカツ屋＜かつ久　無庵＞さんを営業されている北原氏のお誘いで、昨年に続きかつ久BBQ大会に呼んでいただきました。

都内や遠方からもはるばるやって来るリピーターや美食家も多く、昨年から弊社富士山溶岩プレートの＜溶岩焼き＞も宴会料理などで採用いただいている、本当に美味しいかつ屋さんで、えびカツ、カキフライ、かつカレー他、常に新メニューを思考されている料理人です。

駐車場に照明器具を２台セットし、炭とコンロで準備されていたのですが、あまり炭おこしに慣れていない人ばかりで、着火材もなかったので、普段は＜炭火BBQはやらない！＞はずの私、羽田野が久しぶりに炭をおこし、バーベキュースタートとなりました。

が、開始１時間ちょっとでゴロゴロと雷が鳴りだし、さらに１０分後、風が出てきたので、雨が降り出す前に店内に全員避難し、なんとか濡れずにすみました。

ものすごい雷雨となってしまい、店内入り口にバーベキューコンロを置いたのですが、３分で店内は煙まみれになり、準備しておいた溶岩プレートとコンロの登場です。火を着けてわずか７分！あっという間に雨の日室内バーベキュー＜溶岩焼き＞スタートです。火力調節が簡単なので焦げすぎず、サーロインもサイコロステーキもいい感じで焦げ目がつき、外はカリッカリ、中はふっくらジュワッと肉汁が溢れます。

北原店長曰く、＜炭より溶岩の方が焼きやすくて旨味を逃さない＞とお褒めいただきました。
後半はよっぱらい達のライブ大会となり、私もギターを久々にかき鳴らし、唄いました。

音楽って本当にいいですね。またやりましょう！