BBQ・業務用名物焼肉料理 溶岩プレート販売 専門店 溶岩工房

溶岩工房の富士山溶岩プレートが大人気の理由と7つの秘密

激安品、他商品に比べ、圧倒的な高耐久！長寿命！

当社では、良質な富士山産溶岩石から、ヒビ割れや、他社製品で多用されている波型（帯状）の 部分やサビ部分を除外して特に強度の高い部分だけを厳選して製作しております。 溝付きは強度を考慮しやや厚めにカットし、溝の深さも試験し、深すぎないよう加工しております。 わずか数回の使用ででヒビ割れする激安品やベルト加工品とは異なり、高耐久、長寿命になるよう 製作しております。一般のお客様で最長7年８ヶ月、現在も使用されている方がいらっしゃいます。 （7年というのはかなり稀ですが）＜激安品を買ったがすぐに割れてしまった！＞という方が、 2022年、分かっているだけでも21名様、当社の溶岩プレートに買い替えていただいております。 是非、この違いを比べてみてください！

炭不要で超最速わずか7分！荷物が少なく後片付けも超カンタン！

従来のバーベキューのように面倒な炭起こしが不要(重たい炭、コンロ、鉄板も不要)なので 荷物はカセットコンロと溶岩プレートのみ！着火後わずか7分で最速バーベキューが始められ、炭焼きに比べ後片付けもとってもカンタンで初心者、女子会、誰でもお手軽に楽しめます！

高遠赤外線作用であらゆる食材が美味しく焼ける！

富士山溶岩石は石材の中でも特に遠赤外線放射率が高く、温浴商品岩盤浴、溶岩浴にも多数採用されています。魚介の表面はこんがりと中は芯からふっくらジューシーに焼き上げ、食材の旨味成分をギュッと閉じ込めます。鉄板焼のように野菜や魚介の水分でお肉が水っぽくなったり、炭火焼のように野菜やキノコの表面が焦げ付きにくく、素材の美しさを損なわず焼き上げます。

ご家庭内(店内)でも使用可能！

炭焼きのように脂が炎にあたることがないので、煙が少なく、ご家庭内(店内)でもカセットコンロで 簡単に多数ご愛用いただいております。食材本来の味が引き立つ焼物料理としてプロの料理人、料理研究家にも絶賛いただいております。(タレ付肉、プレートが高温になりすぎた場合、焦げ過ぎた場合、火を止めた瞬間などは多少煙が出ます。まったく出ない訳ではありません)

豊富なミネラル成分作用

天然水でも話題の富士山溶岩石（玄武岩）のみに多く含まれるバナジウム、亜鉛、カルシウム他30種以上の必須ミネラル成分がお肉をさらに美味しく焼き上げます。

気になるカロリーを減少

油いらずで余分な脂を石が吸収するのでヘルシーでカロリーオフだからダイエットサポート作用にも注目されています！

富士山国立公園から採掘された、現在では非常に入手困難な希少価値の高い富士山溶岩石を１００％使用し、自社で加工販売しております。

仕入元発行の原産地証明も取得しておりますので、今問題の中国産や産地偽装品等は一切扱っておりません。また、他地方や静岡側で採掘される溶岩石とは成分、耐熱温度等も異なる稀少富士山溶岩石です。

毎月限定製作

富士山が世界遺産に登録され、ますます希少性が高くなり、他地方とは異なる限定された溶岩石ですので、 仕入元からの原石の量にも制限があるため、ご注文が混み合っている場合、若干のお時間をいただいております。ご了承ください。

遠赤外線って解りやすく言うとどういうことなの？

お客様インタビュー

『世界一美味しい黒毛和牛のホルモン料理を造りたい！』 と1992 年にオープン。

過去にも鉄板、炭火、ガス（網焼き）と色々使ってみましたが、富士山溶岩プレートは、まず、煙の少なさにビックリしました。また、お肉にじんわり火が通っていく感じで、硬くならず、ホントにジューシーに焼き上がります。特に野菜が美味しく焼けますね。

お客様のお声

動画を見る>

埼玉県熊谷市　佐々木様から投稿いただいた動画です。
佐々木様、誠にありがとうございました。感謝。

ラム肉バル結　様
すばらしいお声と取材記事、誠にありがとうございます。ラム肉、すごく美味しそうですね？ん～～岡山まで食べに行きたいです！！地元テレビ局からも取材を受けられたそうで、おめでとうございます！！弊社ニュースレターにも書きましたように、日本一！日本初！県内初！等、話題性があり、一件取材を受けると、それを見た新聞、雑誌、テレビ、ラジオ局の担当者の目にも止まり、続けて取材されるケースは多いと思います。
様々なグルメ番組、ニュース番組のスタッフ、リサーチ会社も、日々取材ネタを探していますので、マスコミに取材される！ことは、広告費0円で最大のPR宣伝になると思います。取材された記事をコピーしてA4用紙1枚でプレスリリースを作り、他の局やリサーチ会社に送るのも効果的だと思います。今後とも富士山溶岩焼きを宜しくお願いいたします。感謝。

吉岡様
先日はお電話、ご注文をいただき、誠にありがとうございました。残念ながら、販売されている商品の中には、信じられないほど早くヒビ割れしてしまう溶岩プレートや、お金を払える商品とは思えない適当な加工をしたものが存在します。私は数年前までは、激安商品を求めることは仕方ない！という思いでしたが、ここ数年、他社で購入後、すぐに割れてしまい、弊社の溶岩プレートに買い替えていただくお客様が十数件あり、正直腹が立っております。安かろうは良いことですが、悪かろう！は絶対に商売人として許せないことです。＜お客様を笑顔にする！喜んでいただく！！＞ここだけは忘れずに、これからも良い製品を造り続けたいと思います。今後ともご愛用宜しくお願いいたします。感謝。

兵庫県の小山田様からいただいたブログレポート こんにちは。小山田です。 この週末、早速、富士山溶岩プレートを使ってみました。 カセットコンロに点火してスタート ジュワジュワ～と心地よい音を放ちながら、焼けていきます。 ん？マジっすか？油とかひいてませんよ。 普通、バーベキューやホットプレートでは、 火力に勢いがついてくると、 焼けるスピードがアップするので、 「ほれ、早くとらないと焼けすぎちゃゾ！」とか言いつつ、 結構、ドタバタ焼肉ドラマが展開されるところだけど、 このプレートでは、焼きすぎても焼けすぎないとでも言いますか、 どんどん「いい感じ」に焼けていきます。 野菜もカラカラになりません。 お肉も（すみません、我が家で焼肉といえば、鶏肉なのです。^^） 肉汁がジュワっと染み出てくるのがよくわかります。 で、焼きあがったのをパクっと食べてみると。。。。 ん？　 お、美味しい！じゅーしぃ～！！素材の美味しさがそのまま。 家族全員、大絶賛！！！ どれも美味しいけど、特に野菜が美味しいです。 いつもは、うだうだ言って何とか逃げようとするチビどもも、 「うん、美味しい！」と、ちゃんと食べてます。 特に小山田のスペシャル推奨具材は、しいたけ。 噛むと、肉汁（じゃないか。野菜汁？）がジュワジュワ出てきます。 しいたけのダシが染み出してくる感じ。 これだけで、ビール３杯は飲めます。 味付けは、塩だけ。 （ちなみに、弊社で売っている、 　天然ミネラル天日海塩『萬龍』をおすすめします。）（笑） いつもは、焼肉のタレやポン酢が好きなチビどもも、 塩だけつけて食べてます。 これにも感動！ これまで、バーベキュー系の調理器具には結構こだわりがあって、 いろんなのを試したけど、 やっと、白馬に乗った王子様が現われたって感じです。（←違うか？） 家の中でできて、煙がほとんど出ないのにも感動。 油使わないので、部屋が焼肉くさくなったりもしません。 ちなみに、翌日日曜日も、 「富士山溶岩で焼肉食べたい！」とリクエストされました。 こんなことも、我が家の歴史上初めてのこと。 というわけで、２晩連続で『富士山溶岩焼き』。 ごちそうさまでしたぁ♪ あまりに感動したので、ちょっとレポしてみました。 小山田様 この度はすばらしいブログレポートとお写真を誠にありがとうございました。弊社の若いスタッフが＜こんなにもお客様が喜んでくれているのが自分にも伝わってきて、ますますやりがいを感じます！＞と感激しておりました！ シイタケの美味しさには、本当に私も改めて驚きました。 ご家族皆様の素敵な笑顔と感動を本当にありがとうございます。 感謝。

神戸様
この度はすばらしいご感想と、素敵なお写真までお送りいただきまして誠にありがとうございました。 確かに、赤ちゃんや小さいお子様がいらっしゃるご家庭では、通常の炭火バーベキューは荷物も多く、炭火では火力調節が難しく、火傷の危険もあり、かなり面倒で大変かと思います。 弊社溶岩プレートでしたら、荷物もコンパクトですし、面倒な炭起こしも不要ですので、お子様のいらっしゃるご家庭こそ、溶岩プレートは断然おススメですね。 神戸様から貴重なお声をいただき、改めて、お子様のいるご家庭こそ溶岩プレートがお役に立てると、心から実感しました。
また、お送りいただいたこのお写真のテーブルなのですが、こんな便利なテーブルがあるんですね？！
テーブル中央にカセットコンロが置けて、しかも一段低い構造なので、脂はねが防げる！！
これ、凄いです！実は２０数年前、これと同じ構造のテーブルを考えて商品化しようと思いましたが、
当時は予算がなく、途中で挫折しました。ネットで検索してみますね。貴重なご意見とお写真、
本当にありがとうございました。今後とも宜しくお願いいたします。
感謝。

河内様
とっても可愛いイラストと長文のお褒めの言葉にお写真も同封いただき、スタッフ一同、大感激です！弊社富士山溶岩プレートは、お部屋の中でもカンタンに究極の焼肉料理を！アウトドア、キャンプでは、面倒な炭いらずで、カセットコンロでわずか７分！初心者でも女子でもカンタンで、しかも超美味しいバーベキューを楽しんでいただくことができます。トマトベーコンは私も今度是非焼いてみたいと思います。すばらしいご感想、誠にありがとうございました。感謝。

高橋 様
すばらしいコメント誠にありがとうございました。花火大会は私も大好きで、溶岩プレート持参でよく行きますが、炭火バーベキューの場合、炭起こしも面倒ですし、荷物も多くなり、煙も多いため、大変ですが、溶岩プレートの場合、カセットコンロとプレート、食器だけですので本当にコンパクトで後片付けもラクラクです。換気していただければ室内でもホットプレート以上の美味しさで究極の焼肉が堪能できますので、様々なイベントにお試しください。今後とも宜しくお願いいたします。感謝。

佐藤様
すばらしいご感想、誠にありがとうございました。社名は申し上げられませんが、過去にも数件、他の溶岩プレートを購入したら 1,2回の使用で割れてしまった!というお客様が弊社溶岩工房の溶岩プレートをご購入いただいております。厚みや価格、その地方の溶岩石の耐久性、耐熱性もありますが、弊社富士山溶岩石は 耐久性、耐熱性が高いと思っております。もちろん、寿命はありますし、天然のものですので、時には 寿命に差が出る場合もございますし、お安いものをお求めのお客様には、お詫びしてお断りしております。だからと言って＜安かろう、悪かろう＞では絶対にいけないと思います。お客様に＜溶岩工房で買って良かった!＞ と、喜んでいただけますように、これからも日々、真心と魂を込めて、溶岩プレートを製作させていただきたいと思います。溶岩プレートで奥様と楽しいひとときをお過ごしください。感謝。

コテージ伊豆.com森本様
すばらしいご意見と伊勢エビ＆サーロインステーキのお写真まで、誠にありがとうございます。私は海老が大好きで、何年かに一度、自分へのご褒美で伊豆に旅行して、金目鯛、伊勢エビ、アワビ、と、魚介を食べ歩いております。本当に伊豆は何を食べても美味しくて、うらやましい限りです。伊勢エビの溶岩焼きは自分もまだ試したことがないので、今度焼いてみたいと思います。炭焼バーベキューもいいですが、溶岩プレートで焼く溶岩焼きバーベキューの方が、美味しく焼ける食材が沢山あると思います。お客様のお好みで、チョイスしていただくのもいいですね？溶岩焼きをやっているコテージ、貸別荘は少ないので、差別化のお役に立てれば幸いです。今後とも宜しくお願いいたします。感謝。

ジャポダイニング　紀仲様
すばらしいご感想誠にありがとうございました。お客様に＜溶岩焼きを採用して良かった！＞とご満足いただけること、私も創業からちょうど16年、当時は全く知名度がなく、売れない毎日でしたが、＜お客様を喜ばせる！＞ここだけはブレずに続けてきた結果、沢山のお客様に喜んでいただけるようになりました。＜生パスタ＆黒毛和牛の溶岩焼きステーキ＞これは是非食べてみたいです！2倍得した感じで、つい注文したくなる絶品メニューだと思います。私は本当に美味しい生パスタ、特に生ニョッキは食べたことがないので 大阪に行く際は必ず伺わせていただきたいと思います。今後とも宜しくお願いいたします。感謝。

直筆103名様以上！止まらないお客様の声

溶岩プレートを使用した場合のメリット

もしもあなたがホテル、旅館、ペンションのオーナー様だったら？

低コストで新メニュー創作料理が追加できます。
同じ食材でも、陶板や鉄板を溶岩に変えるだけで高級感や名物感が沸くため1品あたりの価格を上げることが可能！客単価がアップします！
料理が美味しい！富士山の溶岩で焼いた○○牛を食べたあのホテル！とお客様の記憶に残り、また食べたい！また行きたい！と必ず知人に話したくなるので、リピート率や新規顧客アップに役立ちます！

もしもあなたが居酒屋、料理店、レストランのオーナー様だったら？

数千円のコストで新メニューを試験的にお客様に提供できます。
低コストで新メニュー名物創作料理が追加できます。

日本一富士山溶岩で焼いて初めて食べた！（その後のお客様の気持ち）
美味しい！珍しい！→忘れない！→人に話す自慢したくなる！（口コミ）
→その人を誘ってまた来店→リピーター、新規顧客が見込めます！

絶品名物料理！富士山溶岩焼ステーキ！と店外に旗を立てて呼込みをされている居酒屋さんもおります。（珍しさにとりあえず入ってくるお客さんもいます）
見たら一度は食べたくなる、食べたらも一度来たくなる！他店と差がつく料理です

もしもあなたがアウトドア初心者だったら？

炭火おこしをせずにカセットコンロやバーナーで簡単にバーベキューができます。炭の後始末もいらず簡単にかたずけができます。
直火禁止のキャンプ場でも簡単に使用できます。
ホットプレートのかわりにお家の中でも使用できます。

もしもあなたがアウトドアの達人だったら？

鉄板や網焼きを使う人が多い中で『それなーに？』とお子様や友人、恋人や周りからも注目をあびて、『さすがパパ！さすが達人』と周りから絶賛されます！

溶岩工房の富士山溶岩プレートは各種メディアで大反響を呼んでいます

よくある質問

中国産の溶岩石や九州地方の溶岩石と比べ、富士山の溶岩石は圧倒的に数が少なく、仕入れ価格が高額です。年々良質な原石も減少し、仕入れ価格も２０１５年には従来より３割（プレミアムタイプは４割）値上げとなりました。

また、スライスしてみないと分からないヒビ割れした部分や、他社製品では多く使用されている波型と呼ばれる気泡のスジ状の部分を弊社ではほとんど除外して製作しているため、原石全体の３～４割程度しか商品化できないため、どうしても価格が上がってしまいますが、強度の高い、良質な溶岩石だけを選別し、１枚づつ丁寧に私、代表の羽田野が真心を込めて製作しておりますので、自信を持ってお勧めさせていただいております。

そのため、価格の安い溶岩プレートをご希望のお客様には、大変申し訳ございませんが、他社製品をお勧めさせていただいております。何卒、ご了承下さい。

ただし、最新式のものは、プレートが熱くなりすぎますと安全装置が作動し、一度極弱火になります。温度が下がるとまた強火になりますが、最初、やや強火で6～7 分加熱後は弱火～中火の間位に火力を落としてご使用いただくのが良いと思います。（メーカーによって異なります）

現在ではすでに国立公園に指定されている山梨県河口湖地方産の溶岩原石ですが、国立公園に指定される前に土地整備等の理由で県(または当時市町村)から依頼され採石許可を取られ、地上に掘り出した溶岩原石のみ、使用許可を取得されていた業者さんがあり、現在の仕入れもとになります。

ひとつ1トン～10トン近くある大小様々な溶岩原石が野球グラウンド２～３個分程山積みになっています。したがって現在では許可なく持ちだしたり、採掘することは法律によって禁止されているため、持ち出せば（重たくて無理ですが）違法になります。

使い始めはお肉がくっついてしまう場合がありますので、ハケ等を使って薄く油を塗っていただき、カセットコンロで強火で６～７分加熱後、中火～弱火に落とし、焼き始めてください。脂身の多いお肉の場合はお肉の脂だけで焼くことができます。

使用後は手で触れる位の温度まで冷ましたらフライ返しのような金属ヘラで表面に付いた焼きカスをこすり落とし、お湯または水でタワシ洗いしてください。その際絶対に洗剤、ハイター等は使わないでください。（洗剤成分が石に入ってしまうため）

数回使い込むうちに脂のしみ込みで煙が出る場合がございます。その際は大きめのお鍋に入れて１～２時間沸騰させ、そのまま冷めるまで浸けていただくか、オーブン（スチームオーブンならばさらに○）にプレートの焼く面を下にして２０～３０分加熱するか、ガスコンロで焼く面を下にして20～30分前後加熱して、そのまま冷まして下さい。これにより石にしみ込んだ脂が蒸発します。

プロの料理人さんからも、お肉や魚介はもちろんですが、特に野菜が甘く、ふっくら焼けるのには驚き！鉄板焼きでここまで美味しく焼くのは難しい！というご意見を多数いただいております。
まさに焼き料理のために富士山の大自然の恵みが生んだ絶品調理器具です！
現在までに飲食業者採用数361社を超えました！

使用後は火を止めてから、20分以上は高温ですので素手で触れる位の温度になりましたらフライ返し（金属ヘラ）で表面の汚れをそぎ落とし、タワシでこすり洗いして乾燥させて下さい。
（合成洗剤等は成分がしみ込む恐れがありますので使用しないで下さい）

外はカリッカリ！中はふっくら

室内野外どこでも簡単激ウマBBQ

室内料理はもちろんですが、お庭やベランダ、アウトドアキャンプBBQなど、面倒な炭おこし不要ですので、どこでもカセットコンロで簡単に使用可能です。

脂の多いお肉を焼きたい！という方には極に溝加工を施した極スペシャル、極レジェンドもございます。詳しくは商品一覧をご覧下さい。

富士山溶岩プレートは弊社が自社制作し、自社直売、通信販売しているオリジナル限定商品です。
小売店、ホームセンター、調理器具店では販売しておりません。

若干脂の多いお肉がお好きな方は「極スペシャル」を、鶏肉、豚バラや霜降系の脂の多いお肉を続けて焼きたいという方は「極レジェンド」がお勧めです。溝なしタイプ「極」で、中央でお肉を、外側にお野菜、キノコ、魚介などを焼いて使用される方もいらっしゃいます。（脂の出具合により途中でペーパーなどで脂を吸い取る作業が必要な場合がございます）

当社では、そもそもベルトなしでも高耐久になるように、良質な溶岩石から厳選し、他社製品で多様されている波型（帯状）のスジ部分等を除外して、厚み、溝の深さも強度を考慮して製作しております。

天然のものなので、耐久年数や使用回数を断言できないのですが（そのため早割れ保証をお付けしています）個人のお客様ですと ７年以上お使いの方もいらっしゃいます。

ベルトがあれば、ヒビ割れ後、数回～十数回は使用できますが、ベルトや取っ手があると洗いにくく、衛生面が気になる方もいらっしゃるのではと思います。さらにベルト付ですと専用ハサミで持ち上げた際、滑りやすくなってしまうため、ベルト無しで高耐久の商品をお届けすることが、当社の使命だと考えております。

使いやすさにとことんこだわりました！
丸型２５ｃｍが一番売れている訳は？

原産地証明書

当社では、富士山国立公園内から採掘された、現在では非常に入手困難な希少価値の高い富士山溶岩石を１００％使用し、自社で加工販売しております。仕入元発行の原産地証明書も取得しております。

他の地方で採掘される溶岩石とは成分、耐熱温度も異なる、希少な溶岩石です。富士山溶岩石は石材の中でも特に遠赤外線放射率が高く、遠赤外線商品、温泉施設、岩盤浴、溶岩浴にも多数採用されています。

当社では、原産地証明書を全ての商品に同梱していますので、ご安心ください。

偽装品にご注意下さい！

外材（中国産等）を国産と偽装した商品や
富士山溶岩と偽った偽装品の被害が数件出ております。
原産地表記のないものは大変危険です！くれぐれもご注意下さい。

中国産溶岩の灯籠と五重塔

中国産の溶岩石です。富士山溶岩に比べ５～３分の１以下の価格で、主に灯籠や建築材（ビルの外壁やロビー等）に需要がありますが、一般の方は区別が非常に難しく、富士山産や国産と原産地を偽装して販売している業者があるようです。原産地不明のものにはくれぐれもご注意下さい。

溶岩プレート オススメ商品 Best３!!

追 伸